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この厚揚げ、やばいです！！【材料】2〜3人分・白ネギ…2本・ミョウガ…2本・大葉…10枚（タレ）・醤油…大さじ2 ・酢…大さじ1.5 ・ごま油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・コチュジャン…小さじ2 ・ニンニクチューブ…3cm ・鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ・白ゴマ…大さじ1 （厚揚げ）・厚揚げ…1〜2パック・醤油…少々・片栗粉…適量・油…適量・ラー油…お好みで ——— ＜作り方＞ ①旨辛ネギだれを作る白ネギは斜めに薄く切る。ミョウガ、大葉も千切りにする。ボウルに醤油、酢、ごま油、砂糖、コチュジャン、ニンニク、鶏ガラスープの素、白ゴマを入れて混ぜる。切ったネギ、ミョウガ、大葉を加えてしっかり混ぜる。 ——— ②厚揚げを焼く厚揚げは食べやすい大きさに切り、醤油を少々かける。片栗粉を全体にまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、厚揚げを揚げ焼きにする。両面がカリッとするまで焼く。 ——— ③仕上げる器に厚揚げを盛り付け、旨辛ネギだれをたっぷりかける。お好みでラー油をかけたら完成。

この厚揚げ、やばいです！！【材料】2〜3人分・白ネギ…2本・ミョウガ…

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